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如何辨别明前炒青绿茶变质香港慈善网论坛3337


发布时间: 2019-09-28

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  展开全部月五日左右是“清明”,清明以前采摘制作的茶叶才可叫作“明前茶”。 经由一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,48123香港黄大仙开奖结果简单介绍一下朝鲜历史茶树生长速度缓慢,因此,发芽数目多,芽密,芽壮,嫩度不错,叶张厚。

  社会上对“明前茶”的推崇,其抽象概念大于实用价值,审美意义大于饮用价值,喝茶者的虚荣心在这中间起了重要的作用。由于“明前茶”的数目少且贵重,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。

  雨前茶,即谷雨前,即四月五日以后至四月二0日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但因为这时气温高,香港慈善网论坛33377。芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰硕,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最相宜的采制春茶的季节。

  良多误以为茶叶越早越不错、越嫩越不错,甚至只采一个单芽。实际上,优质茶叶,并非越嫩越不错,采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶,形状确实美观,但就内含物的丰硕尺度而言,是不及一芽一、二叶的。所以有着悠久的历史的龙井茶,其特级茶的原料就是一芽一、二叶,从不采摘单芽作为原料的。

  春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。所以,众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾等等,均采制春茶前期,格外是明前采制的茶叶,更是被列为名优茶中的极品。

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